Belè è un progetto che racconta la storia di una famiglia e dell’amore profondo verso le proprie radici. A fare da filo conduttore, la bellezza che esalta gli animi e riempie occhi e cuore.

La famiglia Adamo ha deciso di lanciarsi in questa emozionante avventura, che nasce dalla passione di Giorgio Adamo e di sua moglie Daniela Bellaera per le birre artigianali e dalla volontà di provare a realizzarle insieme ai loro figli Marco e Simone.

Panel con Titolo

IL NOSTRO BIRRIFICIO

Artigianale anche nel processo, il nostro birrificio si propone di produrre qualità, originalità e gusto del vero prodotto artigianale. La cura nei processi, dal più semplice al complesso, denota attenzione e risalta nel prestigio del nostro prodotto.

LE NOSTRE BIRRE

Le nostre birre esaltano il gusto fresco e l’aroma elegante dei lieviti che agiscono in maniera naturale alla fermentazione. Caratteristica di qualità sono le particelle delle diverse componenti che si depositano sul fondo a garanzia della vera tradizione artigianale.

LE NOSTRE BOTTIGLIE

Il vetro scuro e il fondo concavo permettono una maggiore circolazione degli zuccheri che, aggredendo i lieviti, permettono la rifermentazione. Il colore scuro e lo spessore del vetro difendono il prodotto dalle alterazioni esterne come il calore e la luce mantenendo la qualità del prodotto a lungo termine e preservandone l’aroma.

La nostra Modica

Modica, gioiello incastonato tra le colline della Sicilia meridionale, incanta con la sua bellezza senza tempo e la sua storia millenaria. Le stradine strette e tortuose del suo centro storico, un intricato labirinto di pietra calcarea, conducono a scoperte senza fine.

Qui, l’arte barocca si alza come una sinfonia di eleganza e splendore, in cui le facciate delle chiese sembrano danzare al ritmo del passato. La Cattedrale di San Giorgio, con la sua facciata ornata di statue e decorazioni floreali, si staglia nel cielo azzurro come un capolavoro scolpito dalla mano di un artista divino. Le strade si riempiono dei profumi avvolgenti della cucina siciliana, con il suo mix unico di spezie e tradizioni. Un bicchiere di birra accompagna sapientemente prelibatezze come la pasta al pesto di pistacchi o il cannolo, dolce e croccante come un abbraccio caldo. Mentre il sole tramonta dietro le colline, le luci scintillanti si accendono e Modica si trasforma in un luogo incantato. La vista panoramica dal Castello dei Conti è un invito a sognare, con Modica che si estende ai piedi come un mosaico di luci dorate.

Modica è un viaggio nel tempo, un’esperienza che tocca cuore e anima, una città dove la bellezza e la tradizione si fondono in un’armonia senza tempo.

IL NOSTRO BIRRIFICIO

LE NOSTRE BIRRE

LE NOSTRE BOTTIGLIE

LA NOSTRA MODICA

Modica, gioiello incastonato tra le colline della Sicilia meridionale, incanta con la sua bellezza senza tempo e la sua storia millenaria. Le stradine strette e tortuose del suo centro storico, un intricato labirinto di pietra calcarea, conducono a scoperte senza fine.

Qui, l’arte barocca si alza come una sinfonia di eleganza e splendore, in cui le facciate delle chiese sembrano danzare al ritmo del passato. La Cattedrale di San Giorgio, con la sua facciata ornata di statue e decorazioni floreali, si staglia nel cielo azzurro come un capolavoro scolpito dalla mano di un artista divino. Le strade si riempiono dei profumi avvolgenti della cucina siciliana, con il suo mix unico di spezie e tradizioni.

Un bicchiere di birra accompagna sapientemente prelibatezze come la pasta al pesto di pistacchi o il cannolo, dolce e croccante come un abbraccio caldo. Mentre il sole tramonta dietro le colline, le luci scintillanti si accendono e Modica si trasforma in un luogo incantato. La vista panoramica dal Castello dei Conti è un invito a sognare, con Modica che si estende ai piedi come un mosaico di luci dorate.

Modica è un viaggio nel tempo, un’esperienza che tocca cuore e anima, una città dove la bellezza e la tradizione si fondono in un’armonia senza tempo.

Ti raccontiamo le nostre etichette

MUORIKA

Dedicata al Castello dei Conti di Modica. Fortezza che si erge maestosa, come un antico custode di segreti e storie secolari. Questo castello medievale, situato su una collina che sovrasta Modica, incanta e avvolge il visitatore con il suo magnetismo.

Le sue mura di pietra calcarea sembrano custodire l’eco delle battaglie passate e delle vite vissute in tempi lontani. Ogni pietra, ogni crepa, racconta una parte della storia millenaria di questa città.

Salendo lungo le scalinate antiche e attraversando gli archi misteriosi, si entra in un mondo di avventure e mistero. Le sale del castello, anche se in gran parte in rovina, evocano immagini di nobili e cavalieri che un tempo risiedevano qui. Si può quasi sentire il fruscio di abiti d’epoca e il suono di voci lontane.

Ma è dalla cima del Castello dei Conti che si svela la vera magia. La vista panoramica è una poesia visiva, un dipinto vivente di Modica che si dispiega ai piedi come un tappeto di luci scintillanti. Il sole che tramonta regala uno spettacolo celestiale, tingendo il cielo di tonalità dorate e rosate, creando un’atmosfera di pura emozione.

Il Castello dei Conti di Modica è un luogo dove il passato si fonde con il presente, dove la storia si intreccia con la bellezza del paesaggio e la suggestione del tramonto. Visitare questo castello è un’esperienza che risveglia la fantasia, una promessa di avventure e una connessione con il passato che emoziona e incanta in ugual misura.

SAN GIÒ

Ispirata al Duomo di San Giorgio di Modica. Un capolavoro incantevole, un’ode all’arte e alla devozione che cattura l’anima del visitatore. Questo monumento, sospeso tra il cielo e la terra, è un inno alla grandezza umana e divina.

Le sue mura di pietra calcarea sembrano respirare storia, risalendo a secoli di preghiere e fatiche. La sua facciata, intricata e ornata, è come un dipinto vivente, una sinfonia di sculture e decorazioni che raccontano storie di fede e passione. Le statue di angeli sembrano pronte a prendere il volo nel cielo azzurro, mentre le colonne e i dettagli architettonici catturano l’occhio e l’immaginazione.

Una volta varcata la soglia, l’interno del Duomo di San Giorgio svela un’atmosfera magica. La luce dorata del sole filtra attraverso le finestre decorate, creando un’aura di mistero e sacralità. Ogni affresco, ogni decorazione, ogni dettaglio è un tributo all’arte e alla spiritualità.

L’altare principale, dedicato a San Giorgio, irradia una sensazione di solennità e reverenza. È un luogo dove il tempo sembra fermarsi, dove la bellezza e la fede si fondono in una danza eterna.

Il Duomo di San Giorgio di Modica è molto più di un edificio di pietra; è un luogo di ispirazione e contemplazione, un monumento che evoca emozioni profonde e rispetto per la maestria artistica e l’ardente spiritualità che ha plasmato questa meraviglia. Visitare questo luogo è un’esperienza straordinaria, un viaggio nel cuore dell’arte e della devozione che rimarrà impresso nella mente e nel cuore per sempre.

SAN PIÈ

Omaggio al Duomo di San Pietro di Modica. Tesoro nascosto tra le antiche strade della città, un luogo che ti rapisce con la sua semplicità e la sua autentica bellezza.

Questo edificio sacro, con la sua facciata barocca elegantemente elaborata, sembra emergere dal passato, un gioiello che riflette la devozione e la maestria artistica dei secoli passati. Le colonne scolpite e le decorazioni floreali incantano l’osservatore, mentre le statue degli apostoli sembrano pronte a raccontare storie di fede e speranza.

Varcando la soglia del Duomo di San Pietro, il calore della luce naturale illumina l’interno, rivelando un’oasi di tranquillità e spiritualità. Le pareti sono adornate da affreschi affascinanti, e l’atmosfera è impregnata di una sensazione di solennità e contemplazione.

L’altare principale, al centro di questo santuario, è un’opera d’arte in sé, un luogo dove la fede si fonde con l’arte in un abbraccio commovente. La statua di San Pietro, il patrono della chiesa, sembra vegliare silenziosamente sulla comunità, emanando una sensazione di protezione e speranza.

Il Duomo di San Pietro di Modica è un luogo dove l’anima trova riposo e ispirazione. Qui, le pietre parlano di storie antiche e di una fede profonda, e ogni dettaglio è un invito a contemplare la bellezza e la spiritualità che si intrecciano in questo luogo sacro. Una visita a questa chiesa è un’esperienza che nutre l’anima e rimane impressa nel cuore, un ricordo di bellezza e devozione che dura per sempre.

MUORIKA

SAN GIÒ

L’altare principale, dedicato a San Giorgio, irradia una sensazione di solennità e reverenza. È un luogo dove il tempo sembra fermarsi, dove la bellezza e la fede si fondono in una danza eterna.

SAN PIÈ

Omaggio al Duomo di San Pietro di Modica. Tesoro nascosto tra le antiche strade della città, un luogo che ti rapisce con la sua semplicità e la sua autentica bellezza.

•

Amber Beer