• DORÉ BEER

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GOLDEN BEER

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SAN GIÒ

6,00 € – 12,00 €

IBU 35.4 – Temperatura di servizio 6/7 C°

Birra cruda (non pastorizzata) ad alta fermentazione. Rifermentata in bottiglia, presenta un naturale deposito sul fondo. Non filtrata.

Birra dal colore arancio intenso e dalla schiuma corposa e persistente. Presenta un profumo floreale di zagara e sentori che ricordano il caramello, la frutta secca e sfumature erbacee di luppolo. Al palato è rotonda con una gradevole nota amara e al gusto si evolve in un alternarsi di sensazioni maltate contrapposti a toni vegetali.

Panel con Titolo

Al naso

Al naso presenta un profumo floreale di zagara, che ricorda il caramello, frutta secca ed erbaceo di luppolo.
Al palato

Al palato è rotonda, giustamente amara, con un’alternarsi di sensazioni maltate contrapposte a toni vegetali.
Colore

La birra si presenta di colore carico tendente all’arancio, con schiuma abbondante e persistente.
Ingredienti

acqua, malto d’orzo, luppolo zucchero, lievito. Contiene glutine.
Abbinamento gastronomico

Perfetta con carni bianche, pizza napoletana, risotti di terra, salumi e formaggi semi-stagionati. Da provare anche con pizza a lievitazione naturale con salsa di datterino di Scicli, mozzarella di bufala, acciughe del cantabrico, olive al forno, origano

Al naso

Al naso presenta un profumo floreale di zagara, che ricorda il caramello, frutta secca ed erbaceo di luppolo.
Al palato

Al palato è rotonda, giustamente amara, con un’alternarsi di sensazioni maltate contrapposte a toni vegetali.
Colore

La birra si presenta di colore carico tendente all’arancio, con schiuma abbondante e persistente.
Ingredienti

acqua, malto d’orzo, luppolo zucchero, lievito. Contiene glutine.
Abbinamento gastronomico

Perfetta con carni bianche, pizza napoletana, risotti di terra, salumi e formaggi semi-stagionati. Da provare anche con pizza a lievitazione naturale con salsa di datterino di Scicli, mozzarella di bufala, acciughe del cantabrico, olive al forno, origano